Облепиховый чай

Чай с облепихой очень популярен осенью и зимой, так как богат витамином С и антиоксидантами, витаминами молодости. Является хорошей профилактикой простуды. Благодаря своему яркому цвету он буквально заряжает энергией и теплом.

Основой для чая будут сами ягоды облепихи как свежие, так и замороженные. Также можно использовать и готовое пюре из ягод. Ягоды моем, в случае замороженных – обдаем кипятком.

Для более насыщенного вкуса ягоды разминаем. Несколько ягод оставляйте целыми, они украсят напиток.

Облепиха хорошо сочетается с различными ингредиентами, поэтому вариантов чая с облепихой множество. Рассмотрим некоторые из них.

С мёдом

• 150 грамм свежей или замороженной ягоды (примерно 1 стакан)
• Столовая ложка мёда
• 600 мл кипятка

Важно! Мёд добавляем в чай только после его настаивания либо в чашку, так как при кипящей воде разрушаются полезные свойства мёда.

С апельсином

• 50 грамм ягод
• 1 апельсин (очищаем и режем на дольки, цедру натираем на терке)
• 2-3 листика мяты
• Столовая ложка меда
• 600 мл кипятка

С имбирем

• 150 грамм облепихи
• 2-3 грамма натёртого имбиря
• 4 грамма корицы
• Чайная ложка меда
• 400 мл кипятка

С лимоном

• 100 грамм ягод облепихи
• Чайная ложка меда
• 3 листика мяты
• 3 дольки лимона
• 600 мл кипятка

С добавлением черного чая

• 150 грамм ягод
• 5 грамм листового черного чая
• 2 грамма куркумы
• 2 грамма тертого корня имбиря
• Столовая ложка меда
• 3 веточки мяты
• 1000 мл кипятка

С мятой

• 150 грамм облепихи
• 6-7 веточек мяты
• Столовая ложка меда
• 600 мл кипятка

Предварительно готовится мятный настой. Для этого мята измельчается и заваривается кипятком. Можно взять сухую мяту или зеленый мятный чай, тоже будет очень вкусно.

Облепиховый чай с пряностями

• 200 грамм ягод
• Половина лайма
• Палочка корицы
• 3 шт гвоздики
• 3-4 листа мяты
• 30 грамм коричневого тростникового сахара
• 1000 мл кипятка

Это настоящий зимний напиток с очень выраженным вкусом и ароматом.

Чаю с облепихой дать настояться 10-15 минут.